LEGADO DE SANTA HILDEGARDA
Medicina natural eficaz
y sin efectos secundarios
¿Quién es Santa Hildegarda?
Santa Hildegarda de Bingen fue una monja alemana benedictina del siglo XII, a quien el Papa Benedicto XVI canonizó y la nombró doctora de la Iglesia. En su tiempo le fue revelado por Gracia de Dios conocimientos sobre la medicina natural, es decir, cómo la naturaleza puede ayudarnos para alcanzar la salud si estamos enfermos y tener una alimentación saludable en cualquier momento. También se destacó en el arte y la música y dejó muchos escritos.
¿Se enferma sólo el cuerpo?
Lo que nos enseña Santa Hildegarda es que somos un todo, mente, alma y cuerpo. Si experimentamos un problema importante es probable que afecte nuestra salud y/o si estamos enfermos deberíamos trabajar los motivos psíquicos y espirituales. Necesitamos estar en armonía con Nuestro Creador y la creación para alcanzar la paz.
Cada enfermedad encuentra su remedio en la creación. La medicina natural de Santa Hildegarda es eficaz y sin efectos secundarios.
¿Por qué consumir espelta?
Desde tiempos inmemoriales, los cereales han sido fundamentales en la alimentación humana. Para Santa Hildegarda, la espelta es el rey de los cereales, por encima del trigo, la avena o el centeno. Este cereal milenario, antepasado lejano del trigo, ha sido cultivado y valorado durante más de diez mil años en toda la cuenca del Mediterráneo y en Europa Central.
Su resistencia natural y su cultivo artesanal en terrenos secos y cálidos hacen de la espelta un alimento ecológico, saludable y lleno de virtudes.